Conoce nuestra carta

En Lume de Carozo nos complace poner a disposición de nuestros comensales una amplia carta de tapas diferentes y variadas para que puedan elegir lo que más les apetezca en cada momento.

Ensaladas de carozo

  • Ensalada César

    De pollo adobado en mostaza y rebozado con maicitos, lechuga, cherrys, picatostes, parmesano y salsa César.

  • Ensalada de rulo de cabra a la plancha

    Con lechuga, cherrys, uvas, fresas, mermelada de fresa, aceite de oliva virgen extra, sal y reducción de Pedro Ximénez.

  • Ensalada de cogollos

    Pimientos del piquillo confitados, dados de gouda curado de oveja, nueces y ventresca de bonito ahumada.

  • Ensalada

    De cecina, tomate, mozzarella fresca, aguacate, higos secos y piñones.

Tostas desde el cariño

  • Tosta enxebre

    En pan de maíz, queso del país, jamón ibérico de cebo y huevos de codorniz a la plancha.

  • Pan de nueces y pasas con queso brie

    Manzana caramelizada y secreto ibérico a la plancha.

  • Tosta de calabacín

    Queso fresco, salmón y rúcula.

  • Pan artesano con pechuga de pollo

    Mr. Corn, guacamole y queso San Simón.

Con dos huevos

  • Huevos con patata panadera y jamón ibérico de cebo.
  • Huevos a baja temperatura

    Con puré de boniato, queso parmesano y chorizo en dados fritos.

Con las manos

  • Croquetones de boletus y parmesano.
  • Tulipanes de gambón en pasta brick

    Con cachelos fritos, salsa de yogur y reducción de Pedro Ximénez.

  • Pepitos de pan bao relleno de jarrete de ternera

    Con rúcula, queso del país, rabanito y aguacate.

  • Taco en tortilla de maíz con atún rojo

    En salsa de soja a la plancha con guacamole, sésamo y queso San Simón.

  • Tacos de barbacoa de cordero

    Con salsa de yogurt, menta y guindilla.

  • Tabla de tetilla de leche cruda de vaca con anchoas de Santosa.

Con cuchillo y tenedor

  • Merluza a baja temperatura

    Con salsa de cítricos y patata confitada en tomillo.

  • Enchilada rellena de pollo de corral y huitlacoche

    Con queso San Simón, bañada en salsa de tomate semiseco.

  • Delicias de costilla de cerdo ibérico a baja temperatura

    Con salsa barbacoa y patata.

  • Carrillera de ternera

    Con cremoso de queso San Simón y pimiento confitado.

*Todos los platos podrían contener algún producto alérgeno, consulta a nuestro personal y los adaptaremos a tus necesidades.

Reserva tu mesa

Ven a disfrutar del deleite degustativo que tenemos cada día de mano de los menús del día. Disponemos de menús vegetarianos y en caso de que tengas alguna alergia nos adaptamos a tus necesidades.