Menú todo al medio para compartir

• Anchoas de Santoña con arzúa y picos.
• Ensaladilla con ventresca.
• Croquetas de bacalao.
• Crujientes de gambón con salsa de yogur y reducción de P.X.
• Cazuela de carrilleras, setas y puré de patata gratinado.
• Variado de postres.

Menú entrantes + principal a escoger

• Entrantes:
  • Ensalada de rulo de cabra a la plancha con uvas, fresas, mermelada.
  • Croquetones de boletus con parmesano. 
• Segundos a escoger:
  • Mousaka gratinada calabacin rebozado y boloñesa vegetal.
  • Enchilada verde rellena de pierna de cerdo deshebrada. Crema agria, iceberg, parmesano y pico de gallo.
  • Cazuela de carrillera, setas y puré gratinado.
• Postre a escoger.

Menú vegano

• Platos
  • Hummus de tomate seco, carpaccio de tomate, canónigos y zanahoria asada.
  • Alcachofa confitada con cremoso de poquillo y ajo asado.
  • Taco de boniato asado con rúcula y pico de gallo.
  • Guacamole con totopos.
  • Berenjena asada con sobrasada vegetal y tiras de maíz frito.
• Postre
  • Fresas con chocolate.

Menú vegetariano

• Platos
  • Ensalada de rulo de cabra a la plancha con uvas, fresas, cherrys y mermelada.
  • Humus de tomate seco con carrasco de tomate, canónigos, feta y zanahoria asada.
  • Croquetones de boletus por parmesano.
  • Guacamole con totopos.
  • Mousaka de calabacín rebozado, salsa de tomate albahaca, boloñesa vegetal y bechamel.
• Postre
  • A escoger

Menú sin gluten

• Platos
  • Ensalada de rulo de cabra a la plancha con uvas, fresas, cherrys y mermelada.
  • Guacamole con totopos.
  • Alcachofa confitada con cecina, huevo y cremoso de piquillo y ajo asado.
  • Cazuela de carrillera, setas y puré gratinado.
• Postre
  • Coulant de chocolate.